えみすけのドタバタ奮闘記

4人分だと

ひき肉。。。100グラム（なんでも好きなもので）

春雨。。。。80グラム

もやし。。。一袋（８０グラムぐらい）

玉ねぎ。。。1個

にんじん。。小1個

にら。。。。１把の半分ぐらい



最初に春雨は3分ぐらい茹でて食べやすく切っておく。

その時に十分水を切っておかないとベタベタになるので注意！！


玉ねぎは薄切り、ニンジンは細切り、にらはザク切りにしておく。


で、だし汁80ml、砂糖 大１ちょっと、酒 大さじ２、しょうゆ 大さじ２、

塩 小さじ半分ちょっと　こしょう少々を合わせておいておいておく。


フライパンにごま油を熱してひき肉、野菜類を全部炒めて塩、こしょうし、

春雨を加えてさらに炒めて、合わせた汁で味付けしてできあがり！！

簡単です＾＾



味噌を買ってくるの忘れたので今日は鍋やって残った

えのきと白菜をお湯に固形コンソメを入れて沸かして

その中に入れて酒と塩、こしょうで

味付けした簡単スープでした。

基本的にあまり凝ったものは滅多に作らないので＾＾；

お試しあれ＾＾

ちなみに今日はこれと魚と水菜を切ってシラスをババッとかけて

ポン酢かけたものを晩ご飯にしました（・◇・）ゞ

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