えみすけのドタバタ奮闘記

材料（4人分）

牛こま300ｇ（お好みでなんの肉でもいいと思います）

豆腐2パック

糸こんにゃく又はしらたき160グラム

ネギ　1本

人参　80ｇ

だし汁240ml、砂糖大さじ２　酒大さじ1と三分の一、しょうゆ大さじ４

を鍋に入れておく。

１．糸こんにゃくは食べやすく切って茹でる。

（こんにゃくは独特の臭いをなくすために必ず下茹でしてから調理する。）

　豆腐は食べやすく切って軽く水切りする。

（水切りはちゃんとしないと味が薄くなるので注意）

２．ネギは斜め切り、人参は短冊切りにする。

３．だし汁等を入れてある鍋を沸かして煮立てて、

　　牛肉を入れて色が変わるまで煮て取り出し、

　　糸こんにゃく、ネギ、人参を入れて蓋をして煮て、

　　最後に取り出しておいた肉を戻しいれてサッと煮る。


できあがりー！！＾＾　簡単なのでお試しあれ！！

　←役に立った！なるほど！と思えたらポチッとよろしくです！