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2008年04月21日
八宝菜を作ってみた。
八宝菜を作ってみました！
簡単なんでレシピをご紹介！
この八宝菜の作り方
材料（４人分）
豚コマ・・・・・120グラム
ベビーほたて・・120グラム
白菜・・・・・・300グラム（4分の１カブぐらい）
たけのこ（水煮）80グラム
玉ねぎ・・・・・1個
人参・・・・・・小１本
ピーマン・・・・2個
にんにく・・・・1カケ
まず最初に水200ｍｌ、鶏がらスープの素小さじ１（または
コンソメスープ角1個）さとう大さじ2分の１、塩小さじ３分の１
酒大さじ２、しょうゆ大さじ１と３分の１を合わせておく。
ほたて、豚肉に酒大さじ１、しょうゆ大さじ３分の２、
片栗粉大さじ３分の２を混ぜ込んでおく。
作り方
１．にんにくを薄切りにし、白菜はザク切り、たけのこ、人参
ピーマンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
２．フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りがでたら
ほたて、豚肉と切った野菜類を加えて炒め、
混ぜておいた調味料を加えて煮立ったら
片栗粉大さじ１と３分の１を倍量の水で溶いたものを
加えてとろみをつける。
出来上がり！
お試しあれ＾＾
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