水菜が安く売っていて思わず2束買ってしまったのですが
1束あまってしまったので、白菜と油揚げがあったので
一緒に煮てみました。
簡単だよー^^
材料
油揚げ1枚
白菜 4分の1切ったものを適当な量に切りました^^;
水菜 1束(ちょっと多いかも)
白菜、水菜はざく切り、油抜きした油揚げは食べやすく切る。
鍋にだし汁、(300mlぐらい)と塩少々、酒、大さじ1
しょうゆ大さじ半分ぐらい入れて煮立てて
ざく切りした白菜、水菜、油揚げを入れて蓋をして煮て
できあがり!!
仕上げにかつおぶしなどをかけても美味しいですよ^^
お試しあれー^^

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